Ресторан «Спотыкач»

   Идеальное место для: банкетов, деловых встреч, корпоративных праздников, отдыха на летней террасе, семейного отдыха, ужина по разумной цене
   
   В самом центре Киева открылся ресторан, не похожий на другие. Он обладает задорным именем СПОТЫКАЧ, ярко выраженным столичным характером и неповторимым настроением, присущим Украине эпохи Оттепели. А самое главное – Гостей нового ресторана ожидает знакомство с уникальным концептом кухни, каждое блюдо которой является тщательно воссозданным кулинарным шедевром советских времен. Но обо всем по порядку…
   
   Атмосфера: столичный характер
   В нашем городе много ресторанов на любой вкус. Есть дорогие и вычурные, есть простые и демократичные. Но мало заведений, куда можно прийти в любое время и в любом состоянии души, чтобы ощутить абсолютный комфорт – с легкой примесью ностальгии и отчетливым вкусом подлинности. Здесь всегда тебе рады, здешний быт лишен напускной театральности – это реальная жизнь, правда, жизнь, слегка приукрашенная ради того особого эффекта, который отличает уникальный ресторан от ресторанов, лишь силящихся казаться уникальными..
   
   
   Попадая в СПОТЫКАЧ, словно оказываешься в 60-х годах прошлого века, становишься гостем эпохи, которая была временем оттепели и больших надежд. Столы ломятся от блюд, которые еще не превратились в экзотику, до объявленного Андроповым сухого закона еще далеко, а киевское "Динамо" недавно одержало победу на Чемпионате СССР по футболу. Поводов выпить достаточно, и нужно этим пользоваться!
   
   Символика: герой эпохи
   С фасада нового ресторана, расположенного на углу улицы Владимирской и Большой Житомирской, на гостей взирает улыбчивый лысоватый мужчина, очень похожий на Хрущева. Духом Никиты Сергеевича проникнуто и само заведение. В глаза бросаются хлесткий девиз: "Догоним и перегоним!". Но создатели ресторана сумели заглянуть дальше кукурузы, риторики и портретного сходства: хрущевский быт, выдержанный в самой изящной манере, представлен в заведении от входа и до деталей сервировки.
   
   Каждая мелочь отсылает гостя к славному времени, которое для многих из нас совпало со школьными годами, с рождением первой любви или с другими занимательными событиями. Итак, мы открываем меню, оформленное в стиле легендарной"Книги о вкусной и здоровой пище" и начинаем читать…
   
   Кухня: выставка достижений
   Да, СПОТЫКАЧУ действительно есть чем гордиться! С такой тщательностью собрать под одной обложкой самые известные кулинарные хиты советской эпохи удалось бы не каждому. Здесь представлено то, что ресторанные критики спустя годы назовут "украинской кухней советского периода", и один лишь процесс чтения меню вызывает дикий аппетит. Лист салатов традиционен: сельдь под шубой, Оливье, Мимоза Столичная, винегрет с фасолью и еще десяток наименований. Дальше начинаются еще более приятные открытия. Чего стоит, например, селедка с килькой на картофеле с луком или судак с грибами, обжаренный в блинах. Пресытившись новомодными изысками, столичная ресторанная публика неминуемо вернется к простым радостям, которые, безусловно, станут козырным тузом СПОТЫКАЧА.
   
   Впрочем, не обошлось и без более сложных изысков, вроде камбалы, тушенной в белом вине с пюре из яблок или щуки на подушке из шпината под заграничным соусом с томатами. Отдельного внимания заслуживает мясное меню: тут и свинина на косточке, и фирменный антрекот, и бефстроганов из телятины, и свиная поджарка. Не обошлось, конечно, и без знаменитой котлеты по-киевски. Также рекомендуем обратить внимание на домашние пирожки, представленные в СПОТЫКАЧЕ четырьмя видами: с рисом и яйцом, с капустой и грибами, с мясом и с горохом. Кроме того, СПОТЫКАЧ преподнес своим гостям особый сюрприз – страничку кубинской кухни, призванную напоминать о крепкой дружбе Советского Союза с Островом Свободы.
   
   Отдельного упоминания заслуживает карта бара заведения. Помимо традиционных предложений здесь представлены также и домашние водки – в частности, Ягодный и Оригинальный Спотыкач, Клюковка и Хреновуха. Одним словом, возможностей наклюкаться в СПОТЫКАЧЕ немало, но желательно делать это так, чтобы в памяти сохранились все воспоминания об этом необычном ресторане.
   
   Интерьер: широка страна родная
   Как уже было сказано, мещанское обаяние хрущевской эпохи пронизывает убранство СПОТЫКАЧА до мельчайших деталей. Однако создателям заведения удалось удержаться на той тонкой грани, которая отделяет подлинное искусство от театральщины: каждая мелочь здесь наполнена особым стилистическим смыслом, каждая деталь находится на своем месте.
   
   Совершая прогулку по залам гостеприимного заведения, начинаешь проникаться уникальным настроением, присущим каждому из них. Первый зал благодаря обилию "чешского" хрусталя носит имя "ХРУСТАЛЬНЫЙ" (вместимость 35 Гостей), обладает удобными диванами.
    Второй зал – "ГОСТИНАЯ" (вместимость 45 Гостей), наделен необычайно светлой и уютной атмосферой.
   И, наконец, третий зал – "КАБИНЕТНЫЙ". Здесь в любом из шести кабинетов сможет вместиться дружная компания из 5-7 Гостей.
   
   Каждый сумеет найти в СПОТЫКАЧЕ свой любимый столик, каждый определит для себя безусловных фаворитов в меню этого ресторана. И нет сомнений, что СПОТЫКАЧ не только догонит, но и перегонит, но вначале покажет всем желающим настоящую кузькину мать!