Ресторан «Смакотелла»

   Для итальянцев еда – это образ жизни. Для киевлян ресторан Smakotella – образ жизни. Причем, он сам не навязывался, ведь от природы он имеет характер легкий и беззаботный. Просто создал реальную и всестороннюю атмосферу домашней, кухонной Италии и возможность перенять образ жизни итальянцев. Smakotella – семейный итальянский ресторан на Оболонских Липках.
   
   Итальянский образ жизни в Smakotelle
   
   Итальянцы кушают 4-5 раз в день, проводя за столом по несколько часов. У тех, кто наблюдал за бытом итальянской семьи, порой складывается впечатление, что эти люди только и делают, что едят. И только диву даешься, как итальянцам удается оставаться, как гласят исследования, самой стройной нацией в мире! Причин тому, на самом деле, несколько. Первая: все блюда итальянской кухни легко усваиваются и способствуют быстрому обмену веществ. Вторая: в приготовлении обильно используются «продукты красоты» – оливковое масло, вино и винный уксус, зелень и мучные изделия твердых сортов пшеницы, сыры с высоким содержанием ферментов. И третья по счету, но далеко не последняя по важности: итальянцы получают столько удовольствия от пищи, что это делает каждый день счастливым. А счастье, как известно, делает личную жизнь насыщеннее, щеки – румянее, а талию – тоньше.
   
   В Smakotelle представлена кухня всех регионов Италии, традиционные варианты долгих обедов, блюда национальных кулинарных фестивалей, специалитеты и излюбелнные итальянцами сорта вин. Тут готовят самую правильную, самую вкусную пиццу – в специальной печи, на фруктовых дровах и на виду у гостей.
   
   Непременно стоит попробовать плато традиционных итальянских сыров. Итальянцы любят свежие салаты из зелени, ароматных хрустящих ломтиков мяса или рыбы и тонизирующей заправки с ярко выраженным вкусом. Тем, кто разделяет такое пристрастие, по душе придутся миксы из листьев салата, зелени и овощей с курицей, либо морепродуктами, нежная говядина-гриль с руколой, либо свиное филе с сыром «Горгондзола» и листьями салата. Эстетически и на вкус – безукоризненна лазанья «Болоньез». Разнообразием и весьма оригинальным, ярким вкусом порадуют нежные крем-супы.
   
   Блюда в Smakotelle отличается оригинальностью, ярким оформлением. От пестрых цветов, замысловатых форм блюд, витиеватых узоров соуса в восторг приходят и взрослые, и малыши.
   
   Кстати, о малышах. Для самых маленьких гостей с начала 2011 года работает детская комната с няней и множеством веселых игрушек.
   
   Италия не только в меню, – везде
   
   Интерьер «Смакотеллы» воспроизводит настроение обжитого, уютного итальянского городка. Деревянные колонны и заборчики, уличные фонари с мягким светом и навесные вазоны с разноцветными цветами превращают помещение ресторана в улицы-переулочки. А еще – делают каждый столик ресторана особенным. Какой-то – спрятался возле ажурного заборчика в цветах и укрыл от посторонних глаз влюбленную парочку, а другой – расположился на широком подиуме у окна во всю стену, но отгородился колонной от остального зала – тут любят сидеть большие компании. Наподобие уличного кафе, под фонарями выстроились небольшие обеденные столики. Два Vip-зала напоминают столовую веселой и домовитой итальянской хозяйки: пестрые гобеленные диванчики, полки с разноцветной снедью. Вообще, по количеству цвета в интерьере «Смакотелла» близка к итальянской кухне – аппетитно-пестрой и красочной.
   
   Smakotella – семейный ресторан, в котором, при высочайшем качестве кухни и обслуживания, установили умеренные цены. Это побуждает чаще и дольше бывать здесь с дорогими людьми. У ресторана «Смакотелла» есть все предпосылки для того, чтобы крепко и надолго войти в вашу жизнь, и даже стать «членом семьи».