Ресторан «АРНИКА»

ХОЛОДНІ СТРАВИ Ікра лососева Млинці з ікрою лосося Бутерброд з ковбасою Бутерброд з сиром Оселедець з цибулею Сальце (солоне) з часником Сальце по-закарпатськи (копчене) Асорті м'ясне "Домашнє" (фірмові м'ясні страви) (ковбаса домашня, буженина, сало фірмове) Ковбаса домашня Буженина Ковбаска с/к Шпигунський язик (яловичий з хріном) Сир Сніданок вівчаря (бринза) Закусон до горілки (огірочки, помідори мариновані, капуста квашена) Капуста квашена Огірочки солоні*** Помідорки мариновані*** Грибочки білі мариновані з цибулькою Печериці мариновані "Синполянський город" (овочі свіжі з зеленню) Огірок свіжий*** Помідор свіжий*** Маслини, оливки Лимон з цукром Масло вершкове *** відпускаються по вазі Вага 50/30/2 60/30/30 25/5/30 20/5/30 100/25 100/10/2 100/10/2 300/25/5 100/2 100/2 100/2 100/50 300/5 100/25 150/150/150/2 250/2 100/2 100/2 200/2 150/5/2 300/5 100 100 130/2 50/20 50 Ціна 45,00 38,00 12,00 10,00 15,00 12,00 12,00 55,00 18,00 25,00 25,00 30,00 35,00 12,00 25,00 10,00 5,00 5,00 40,00 17,00 25,00 10,00 12,00 20,00 5,00 6,00 САЛАТИ Салат із помідорів та огірків Заправка на вибір (олія, сметана, майонез) Салат із капусти з огірком Заправка на вибір (олія, сметана, майонез) Салат "Рубін" (буряк, часник, чорнослив, горіх, майонез) Вінегрет "Верховинський" з грибами "По-христинівськи" (капуста, ковбаса п/к, зелений горошок, яйця, сир, цибуля, майонез) "Грецький" (овочевий салат з будзом та маслинами) "Цезар" (курка, сало копчене, помідор, салат, майонез) Олив'є (класичний м'ясний) "Панночка" (пекінська капуста, курка, яйце, яблуко, майонез) "Язиката хвеся" (язик говяжий, гриби, яйце, огірок марин., заправка від шефа) "Крабовий ріф" (крабові палички, огірок, кукурудза, майонез) "А-ля шуба" (буряк, оселедець, цибуля, майонез) 200/2 200/2 170/2 300/2 270/2 300/2 330 200/2 250/2 220/2 200/2 250/10 17,00 15,00 16,00 20,00 22,00 25,00 22,00 20,00 20,00 25,00 15,00 20,00 ГАРЯЧІ ЗАКУСКИ Чанахі в глечику (запечене м'ясо, квасоля, овочі) Угорський Турош (галушки з шкварками та бринзою) Банош із бринзою Токан із шкварками Завиванець по-гуцульськи Гриби з сметанним соусом Жульєн з куркою та грибами Ковбаса домашня*** Капуста цвітна в часниковому соусі Деруни із сметаною, шкварками та бринзою "Бусурман" (зелене лобіо) 300 230/2 250 250 250 180/2 120 100 300/2 300/50/2 210/2 25,00 15,00 10,00 12,00 38,00 30,00 25,00 18,00 20,00 20,00 18,00 МУЧНІ СТРАВИ ВАРЕНИЧКИ Вареники з картоплею та шкварками Вареники з картоплею та грибами Пельмені з бринзою та сметаною 200/20/50 200/40/50 260/50 15,00 20,00 20,00 МЛИНЦІ Млинці з м'ясом млинці з яфинами (лісові ягоди) Млинці з творогом і родзинками 150/50/2 100/50/50/2 150/50/2 17,00 15,00 15,00 СТРАВИ З ЯЄЦЬ Омлет Омлет з беконом та грибами Омлет з сиром Яєчня Яєчня з беконом Яєчня з помідорами та цибулею Яєчня з ковбасою 150/2 150/50/2 150/50/2 120/2 120/50/2 120/50/2 120/50/2 12,00 18,00 17,00 10,00 15,00 15,00 12,00 ГАРНІРИ Картопля фрі Картопля печена з бринзою Картопля смажена з грибами Картопля смажена з цибулею Картопля по-селянськи запечена (з салом) Картопля пюре Картопля відварена Рис відварений Рис з овочами Каша гречана Каша гречана з грибами Овочевий мікс 200/2 200/20/2 200/2 200/2 300/2 200/2 200/2 150/2 150/2 200/2 250/2 200/2 14,00 15,00 18,00 8,00 15,00 10,00 7,00 10,00 10,00 12,00 18,00 15,00 ПЕРШІ СТРАВИ Бограч Борщ Український з квасолею Солянка Юшка грибна Бульйон курячий - з яйцем - з локшиною - з куркою Юшка овочева із сметаною 300 30/50/2 300/2 300/2 300/2 300/2 300/2 300/20/2 22,00 15,00 22,00 22,00 7,00 10,00 10,00 12,00 РИБНІ СТРАВИ Форель "Арніка" (фарширована сиром)*** Форель озерна запечена з зеленню та часником***" Брушетта" (форель смажена з соусом від шефа)*** Форель парова*** 100/20/2 100/60/20 100/50/2 100/10 28,00 30,00 32,00 23,00 М'ЯСНІ СТРАВИ Медальони із телятини з сиром Телятина з вишневим соусом Стейк свинний*** "Закарпатський делікатес" (запечена свинина, з луком та сиром) Жаркое по-домашньому *** відпускається по вазі Крученики з сиром та грибами Куряче філе смажене з овочами Крила курчат по-мексіканськи Печінка яловича смажена з цибулею та яблуком Печінка яловича тушкована у сметані 200/10 220/2 100/2 350 300/2 200/2 200/60/2 200/2 200/2 300/2 45,00 40,00 25,00 30,00 28,00 35,00 22,00 20,00 20,00 28,00 СОУСИ "Білий лагідний до риби" "Червоний гострий до м'яса" "Часниковий" "Сирний" Сметана Майонез Хрін Кетчуп Гірчиця Соєвий соус Винний щцет Олія оливкова Мед 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 50 5,00 3,00 3,00 15,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 3,00 15,00 10,00 3,00 ХЛІБ Хліб 100 1,00 ДЕСЕРТИ Штрудель вишневий Пиріг апельсиновий Кекс святковий Запіканка з творогу та родзинок "День та ніч" (банан з бізе та гарячим шоколадом) "Спокуса" (фруктовий салат) Морозиво "Лісова пісня" (з ягодами) Морозиво "Афріка" (з екзотичними фруктами) Морозиво "Шахтарочка" (горіх, шоколад, мед) 180/50/40 180/20 180,20 180/20 200/50/30 250 200/20 270 230 25,00 18,00 15,00 15,00 26,00 25,00 17,00 20,00 18,00 ФРУКТИ Яблуко Апельсин Банан Ківі 100 100 100 100 4,00 6,00 6,00 6,00 ФРЕШИ Морквяний Яблучний Морквяно-яблучний Апельсиновий 250 250 250 250 12,00 12,00 12,00 25,00 МОРС Журавлиний 250 6,00 ПРОПОЗИЦІЯ ДО СНІДАНКУ Яйце варене Масло вершкове Сир Ковбаса п/к Каша вівсяна Мюслі з молоком Деруни із сметаною Сирники із сметаною Млинці: - з м'ясом - з творогом і родзинками - з лісовими ягодами - з медом Яєчня (з 3-х яєць) Омлет (з 3-х яєць) Грінки (*смажені з сиром) Бутерброди: - з ковбасою - з сиром Молоко Сік на вибір Чай, кава на вибір 1 шт. 20 г 50 г 50 г 150 г 150 г 1 порц. 1 порц. 1 порц. 1 порц. 1 порц. 1 порц. 1 порц. 1 порц. 1 порц. 1 порц. 1 порц. 250 г. 250 г. 1 порц. 2,00 2,00 8,00 6,00 10,00 12,00 10,00 15,00 17,00 15,00 15,00 15,00 10,00 12,00 10,00 12,00 10,00 3,50 6,50 10,00=