Ресторан «Остерия Пантагрюэль»

   Остерия (osteria)...
   - популярное заведение, где можно поесть и выпить (рус.)
   - locale pubblico popolare dove si puo mangiare e bere (ital.)
   
   Пантагрюэль...
   - персонаж романа Франсуа Рабле "Гаргантюа и Пантагрюэль", который всегда вкусно ел и пил. Помногу, и с удовольствием
   
   Итальянская кухня...
   - может быть создана ТОЛЬКО итальянским шеф-поваром
   - исключительно свежие продукты, быстрое приготовление. Душа.
   
   Pasta...
   - это не только спагетти "Карбонара" и "Болоньезе"
   - от неё не толстеют, и это не шутка (сложные углеводы усваиваются постепенно, и потому не создают излишков энергии)
   
   "аль денте" (al dente)...
   - это не "недоваренные макароны", а правильно приготовленная паста
   
   Домашняя паста (pasta fatta in casa)...
   - предмет особой гордости остерии "Пантагрюэль"
   - то, что стоит попробовать в "Пантагрюэле"
   - то, что Вы вряд ли сумеете приготовить у себя дома
   
   Risotto...
   - это, опять-таки, вовсе не "недоваренный рис"
   - традиционный ризотто – только из итальянского риса carnaroli или arborio
   - risotto is a creamy rice dish of infinite variations made from extra-starchy short-grain Italian rice. It's also one of the most delicious foods imaginable if made correctly, and one of the worst if made incorrectly (engl.)
   
   Вина...
   - кьянти - это не кислый напиток из бутылки с соломенной оплёткой, но вино с характерными ароматом (дикая вишня, лесные ягоды, фиалки) и вкусом (приятная терпкость, освежающая кислинка)
   - если Вы сомневаетесь, что вино может быть ярким, насыщенным, спелым и одновременно аристократичным, - правильно делаете! Почти правильно...
   - супер-тосканские – вина уникальные, замечательно вкусные и, как правило, дорогие. Плод интуиции, фантазии, опыта, мастерства и таланта известных виноделов
   
   "Вкусные уроки итальянского..."
   - это не новая повесть Джона Фаулза, но девиз и суть происходящего в остерии "Пантагрюэль"