Кафе «Carpaccio Cafe на Софиевской»

   В сентябре 2011 года в центре Киева открылось новое заведение - кафе "Carpaccio". Название говорит само за себя! В 1950 году Джузеппе Чиприани изобрел новое холодное блюдо из тонко нарезанной сырой говядины и назвал его "карпаччо". С тех пор блюдо "карпаччо" вышло за пределы Италии и сегодня этот способ тонкой нарезки сырого продукта популярен во всем мире.
   
   В кафе "Carpaccio" гармонично соединились вкусная еда с итальянским привкусом и светлый, лаконичный интерьер без единого намека на шик и пафос. Здесь каждого гостя встречают как друга и не дают скучать ни секунды! Светлый длинный зал начинается со стойки бара, а в конце зала расположена открытая кухня - каждый желающий может наблюдать за работой поваров, ощущая свое участие в творческом процессе.
   
   Меню кафе "Carpaccio" понятное и не перегруженное - карпаччо, салаты, пасты, пицетты, сэндвичи, супы и суши-ролл меню. Также есть специальные предложения для больших компаний. Винная карта - лаконичная и хитовая. Вкусная еда, хорошее вино и любимые друзья - привычная картина для кафе "Carpaccio"! Здесь можно почитать интересную книгу из личной коллекции заведения, послушать красивую и веселую музыку, порисовать или выразить свою мечту, используя бумагу и карандаши. Но самое привлекательное в "Carpaccio" - это большие компании гостей, наслаждающихся приятным препровождением своего времени за обедом или ужином с вином или домашним лимонадом.