Фортификация, оборонные сооружения «Середнянские винные подвалы»

Винные подвалы в Среднем - это старейший и самый крупный центр виноделия в Закарпатье. Подвалы были заложены в 1557 году владевшими в то время Середнянским замком магнатами Франциском Стефаном и Домиником Добо из Рускои, о чём свидетельствует каменная табличка у старого входа в подземелье. Строительство подвалов велось силами пленных турок. Общая длина подвалов  4,5 км. Изначально подвалы играли роль подземного убежища при нападении врагов, однако постепенно превратились в винохранилище. Туннели высечены в туфе - пористой породе вулканического происхождения. Внутри постоянно поддерживается температура +12 градусов, что является идеальными условиями для выдержки вина. Середнянские вина были известны многим монархам Европы, их поставляли ко двору русского царя Петра I. В советские времена подвалы были национализированы, на их основе был создан совхоз-завод "Середнянский", прославившийся знаменитыми марочными винами "Середнянское", "Перлина Карпат", "Троянда Закарпатья". Сейчас завод принадлежит АПФ "Леанка". Проводятся экскурсии в подвалы, где вино выдерживается в огромных дубовых бочках, посетителям предлагают продегустировать лучшие середнянские вина. Работает фирменный магазин. Режим работы: с 8.00 до 17.00, обед с 12.00 до 13.00, выходные – суббота, воскресенье.