Во Львове заработала Большая давильня винограда

Вчера в рамках открытия IV Праздника Сира и Вина во Львове начала свою работу Большая давильня винограда. Известные львовяне собрались на площади перед Дворцом искусств и ногами давили тонну винограда, из которого в следующем году приготовят вино для пробы на фестивале.

Директор Праздника сыра и вина объяснил, что давить виноград ногами - это способ применить идеальный пресс и выдавить кожуру винограда, оставляя при этом косточки целыми. Благодаря такому процессу вино получает привкус мутности и горечи. По его мнению, автоматизированный пресс никогда не сравнится с выдавленным ногами виноградом, поскольку вино тогда получается еще чище и еще натуральнее.

Традицию давить виноград ногами прямо на фестивале ввели в прошлом году. Так, уже на этих выходных (18-19 октября) гости Праздника Сыра и Вина во Львове смогут насладиться вином урожая прошлого года. Попробовать смогут все желающие, ведь организаторы запаслись тысячей бутылок фестивального вина.

Кроме того выходные во Львове будут наполнены музыкальными концертами и фестивальным караоке, кинопоказами и мастер-классами. Любителям модных тенденций понравится оригинальный показ одежды и аксессуаров, изготовленных из винных пробок. Такое уникальное представление проводится впервые в Украине, так что не пропустите! Добро пожаловать на Праздник Сыра и Вина во Львове!