В Тернополе пройдет фестиваль кутьи

Список фестивалей города Тернополя пополнится еще одним, не менее оригинальным чем уже существующие. Первый раз в городе проведут фестиваль кутьи. Состоится он завтра, 9 января, на Театральной площади в Тернополе.

В Тернополе уже более двадцати лет подряд существует традиционный обрядовый фестиваль «Новая радость стала», в рамках которого и планируется проведения фестиваля кутьи, как неотъемлемого атрибута рождественских праздников. Организаторы мероприятия подчеркивают, что основная цель фестиваля - познакомить тернополян и гостей города с особенностями приготовления кутьи в разных регионах Украины. Ведь в разных уголках страны кутья готовиться по-разному и имеет свои особенности.

В центре внимания во время фестиваля кутьи будет находится огромных размеров макитра, в которую поместят около 1300 литров кутьи. Ее приготовят, придерживаясь именно традиционного украинского рецепта, не учитывая при этом региональных особенностей. Традиционная кутья объединит представителей разных регионов страны. Для ее приготовления используют более 300 килограммов пшеницы, 50 килограммов меда, 50 килограммов мака, столько же орехов, 30 килограммов изюма, 30 килограммов сахара.

Отдельные области и районы представят свою кутью, а также другие рождественские блюда, приготовленные согласно особым традициям того или иного региона.